Mont Blanc aux chataignes, Chantilly aux marrons glacés,
violettes de Toulouse cristalisées

Macarons à la pistache, au chocolat, au café et aux agrumes sur leur crème

Tea-ramisù au thé vert Matcha et jus de framboise

Mi-cuit au chocolat noir Guanaya 80%, crème de speculoos et glace à la fève de Tonka

Mousse au chocolat blanc avec kakis et crumble

Cappuccino de parfait au café, crème au mascarpone parfumée au rhum

Crème brulée à la pistache de Bronte et copeaux de chocolat noir Guanaya 70%

Tarte aux pommes tiède, crème aux raisins de Smirne,
filets d'amandes grillées et caramel

Ananas à la liqueur de badiane, sel de Guérande et Poivre Tellicherry



Notre sélection de 36 bonbons de chocolat ‘ pur beurre de cacao ‘ (kg)